সরিষা ফুলের মধু

সরিষা ফুলের মধুর বৈশিষ্ট্যঃ

১. টাটকা সরিষা ফুলের মধু সাধারণত লাইট অ্যাম্বার রং এর হয়ে থাকে।তবে মধুটি পুরনো হলে এটি ধীরে ধীরে তীব্র লাল রং ধারণ করে।
২.সরিষা ফুলের মধু তে গ্লুকোজের পরিমাণ বেশি থাকায় এটি খুব তাড়াতাড়ি জমে যায়।এটি কখনো আংশিক জমে আবার কখনো পুরোপুরি জমে।সাধারণত শীতের সময় এটি পুরোপুরি জমে এবং গ্রীষ্মকালে এটা আংশিক জমে থাকে।তবে হানি প্রসেসিং মেশিনের সাহায্যে মধুকে প্রসেসিং করা হলে এটা খুব তাড়াতাড়ি জমে না এবং দীর্ঘদিন ভালো থাকে ।
৩.সরিষা ফুলের মধু তে সরিষা ফুলের ঘ্রাণ পাওয়া যায় ।

মধুর উপকারিতাঃ

১. এতে রয়েছে বেশ কিছু খনিজ উপাদান যা শারীরিক সুস্থতা প্রদানে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে ।
২. দেহের তাপ ও শক্তির যোগান দেয়।
৩. হজম ক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে হজমে সহায়তা করে ।
৪. উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ভালো ভূমিকা রাখে।
৫.অতিরিক্ত মেদ কমিয়ে ওজন হ্রাসে ভূমিকা রাখে।
৬.দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে দেহকে সুরক্ষিত রাখে।
৭.ঘুমের সমস্যা সমাধানে এটি বেশ ভালো কাজ করে। রাতে ঘুমাতে যাওয়ার পূর্বে ১ চা চামচ মধু হতে পারে অনিদ্রার ক্ষেত্রে বিশেষ কার্যকরি।
৮. রক্তশূন্যতা দূর করতে বিশেষ ভূমিকা রাখে ।
৯. দেহের পানিশূন্যতা দূর করতে ভূমিকা রাখে ।
১০. কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া তেও এটি বেশ উপযোগী।
১১.ত্বক মসৃণ ও সজীব রাখতে এটি বিশেষভাবে কাজ করে।
১৩. এসিডিটি উপশমে এটি বেশ ভালো কাজ করে ।
১৪.হাঁপানি ও ফুসফুসের সমস্যার সমাধানে এটি কার্যকরী।
১৫.সর্দি, কাশি, গলা ব্যথা দূর করতে চমৎকার কাজ করে ।

আমাদের মধু কেন সেরা?

১.সরাসরি মাঠ পর্যায় থেকে আমরা নিজেরা সংগ্রহ করে থাকি ।
২.মধুর গুণগত মান ও স্বাদ অটুট রাখতে আমাদের বিশ্বস্ত টিমের মাধ্যমে মধু উৎপাদন পর্যবেক্ষণে রাখা হয়।
৩.মধু সংগ্রহ থেকে প্যাকেজিং সবকিছু করা হয় আমাদের নিজস্ব তত্ত্বাবধানে ।

মধু সম্পর্কে আরও বিস্তারিত তথ্য জানুন