-
Cream Honey- ক্রিম হানি
ত্রিম হানি দেখতে একদম কনডেক্স মিল্ক এর মত। এটা মুখে দিলে একদম মিলিয়ে যায়। মূলত মধুকে একটি বিশেষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ক্রিমে পরিণত করা হয়। যেটাকে আমরা ক্রিম হানি বলছি। ক্রিমহানি বাচ্চা থেকে বৃদ্ধ সবাই অনেক পছন্দ করে। এটাকে রুটি, পাউরুটি, বিস্কুট, টোস্ট ছাড়াও বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়।
765৳850৳ -
গ্রাম্য চাকের মধু (বুনো মীোমাছি)
এপিস ডরসাটা বা বুনো মৌমাছি থেকে এই মধু সংগ্রহ করা হয়। অধিকাংশ সময় এই মধু গুলো মিশ্র হয়ে থাকে যার কারণে এর স্বাদ ও ঘ্রান একেক সময় একেক ধরনের হয়ে থাকে। এই মৌমাছি গুলো সাধারণত গাছের ডাল,বিভিন্ন ঝোপ ঝাড় এবং বিল্ডিং এর ছাদের সাথে বাসা করে থাকে ।
800৳ – 1,600৳ -
মিশ্র ফুলের মধু
আমাদের এই মাল্টি ফ্লাওয়ার বা মিশ্র ফুলের মধুতে কালোজিরা, ধনিয়া এবং সরিষা ফুলের মধুর নেকটার সংযুক্ত। ঔষধিগুণ বিবেচনায় অন্যান্য মধুর চাইতে এই মধু টা বেশ কার্যকরী। তাছাড়া এই মধুর স্বাদ টা অনেকটা কালোজিরা ফুলের মধুর মতো। কালোজিরা ফুলের মধুতে যেমন খেজুরের গুড়ের ঘ্রাণ পাওয়া যায় তেমনি এই মিশ্র ফুলের মধুতে গুড়ের মত ঘ্রাণ পাওয়া যায় ।
475৳ – 950৳ -
গ্রাম্য চাকের মধু (ক্ষুদ্র মীোমাছি)
এপিস সেরেনা বা ক্ষুদ্র মৌমাছি থেকে এই মধু সংগ্রহ করা হয়। এই মৌমাছির মধু অত্যন্ত ঘন হয়ে থাকে এবং স্বাদ অনেক বেশি।অধিকাংশ সময় এই মধু গুলো মিশ্র হয়ে থাকে যার কারণে এর স্বাদ ও ঘ্রান একেক সময় একেক ধরনের হয়ে থাকে।
900৳ – 1,800৳ -
সরিষা ফুলের মধু
বাংলাদেশে সবচাইতে বেশি উৎপাদিত হয় সরিষা ফুলের মধু।সাধারণত সরিষা ফুলের মধুর সংগ্রহের সময় নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস।সরিষা ফুল থেকে এই মধুটি সংগ্রহ করা হয় বলে এ মধুতে অনেকটা সরিষা ফুলের ঘ্রাণ পাওয়া যায়।সরিষা ফুলের মধুতে গ্লুকোজের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে এ মধুটা খুব দ্রুত জমে যায়।
350৳ – 700৳ -
কালোজিরা ফুলের মধু
বাংলাদেশের অমূল্য সম্পদ কালোজিরা ফুলের মধু। এই মধুকে কালো রত্ন বলা হয়।বাংলাদেশে কালোজিরা ফুলের মধু সংগ্রহের সময়কাল সাধারণত ফেব্রুয়ারি মাস।ঔষধিগুণ বিবেচনায় কালোজিরা ফুলের মধু অন্যান্য মধু থেকে অনন্য।
750৳ – 1,500৳ -
লিচু ফুলের মধু
লিচু ফুল থেকে সাধারণত লিচু ফুলের মধু সংগ্রহ করা হয় ।বাংলাদেশে মার্চ মাস এ সাধারণত লিচু ফুলের মধু সংগ্রহ করা হয়।লিচু ফুলের মধুতে লিচুর স্বাদ পাওয়া যায় এবং ঘ্রাণ টাও লিচু ফুলের মত ।লিচু ফুলের মধু সাধারণত অতি দ্রুত জমে না।দেরিতে জমলেও খুব অল্প পরিমাণে জমে থাকে ।
400৳ – 800৳